Découvrez l’Excellence des Produits du Terroir Alsacien lors de la Fête de la Gastronomie à Schiltigheim
Introduction : Plongez au cœur de la gastronomie alsacienne
La Fête de la Gastronomie à Schiltigheim est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la cuisine locale et les curieux de découvertes culinaires. Organisé par l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, cet événement met en avant la richesse du terroir alsacien et le savoir-faire exceptionnel des professionnels des métiers de bouche. Rejoignez-nous pour une expérience gourmande où authenticité, créativité et passion s’entremêlent.
Un programme riche pour sublimer les saveurs alsaciennes
🥨 Les stars de la gastronomie régionale
Les visiteurs auront l’occasion unique de découvrir les talents et spécialités de :
- La Fédération des Chefs d’Alsace : véritables ambassadeurs de la cuisine alsacienne.
- Les Maîtres Restaurateurs et les Toques Françaises : garants de l’excellence culinaire.
- La Confrérie de la tarte flambée : une institution pour les amateurs de cette spécialité incontournable.
- Les artisans locaux : brasseurs, vignerons, distilleurs, boulangers et pâtissiers.
Avec une telle diversité, chacun trouvera de quoi régaler ses papilles.
👨🍳 Ateliers et démonstrations culinaires
Participez à des démonstrations interactives où les chefs partagent leurs astuces et recettes. Ces ateliers sont l’occasion parfaite pour apprendre des techniques simples mais impressionnantes à reproduire chez vous.
🍷 Rencontres avec les producteurs locaux
La gastronomie ne se limite pas à la cuisine ; elle commence par des produits de qualité. À Schiltigheim, rencontrez les vignerons, brasseurs et distilleurs qui travaillent avec passion pour offrir le meilleur du terroir alsacien.
“La gastronomie alsacienne, c’est avant tout des produits locaux sublimés par des artisans de talent.”
— Fédération des Chefs d’Alsace
Pourquoi participer à la Fête de la Gastronomie à Schiltigheim ?
- Découvrir des spécialités alsaciennes authentiques : tartes flambées, vins d’Alsace, bières artisanales, kougelhopfs…
- Soutenir les producteurs locaux : un geste éthique et durable.
- En apprendre davantage sur les métiers de bouche : des opportunités uniques pour les passionnés et les curieux.
Vidéo : Une immersion gourmande grâce à Suprahead Studio
Pour revivre les moments forts de l’événement, découvrez la vidéo immersive réalisée par Suprahead Studio. Plongez dans l’ambiance conviviale et festive qui caractérise cette journée. Une véritable ode à la gastronomie alsacienne !
Informations pratiques et appel à l’action
📅 Date : 28 septembre 2019
📍 Lieu : Schiltigheim, divers points de rencontre autour de la gastronomie.
👉 Ne manquez pas cette occasion unique ! Réservez votre place et préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable.
Tableau récapitulatif : Points clés de l’événement
| Activité | Description |
|---|---|
| Démonstrations culinaires | Techniques de chefs et astuces exclusives. |
| Dégustations de produits | Bières artisanales, vins d’Alsace, tartes flambées et bien plus. |
| Rencontres avec artisans | Discussions avec vignerons, boulangers et distilleurs locaux. |
| Découverte des métiers de bouche | Focus sur les savoir-faire régionaux et les formations en gastronomie. |
La 2e édition de la Fête de la Gastronomie Schilikoise le 28 septembre 2019.
Mettre en lumière la richesse et la qualité des produits du terroir alsacien, valoriser l’excellence du savoir-faire des professionnels des métiers de bouche et le faire découvrir à tous, tel est le but de cette journée. Avec le concours de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, Schiltigheim vous propose une vaste déambulation gourmande riche de talents, et invite à découvrir la maestria de la Fédération des Chefs d’Alsace, des Maîtres Restaurateurs, des Toques Françaises, de la Fraternelle des Cuisiniers, de la Confrérie de la tarte flambée, des Complices sucrés, de la corporation des boulangers, de la corporation des artisans brasseurs, des vignerons, des distilleurs, des lycées schilikois Aristide Briand et Charles de Foucauld, et d’autres professionnels.
Vidéo réalisée par Suprahead Studio
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